CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN Y HỌC VĨNH THIỆN- BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC PHENIKAAĐược đăng bởi Jobryva (Quản lý: [email protected])

Bếp trưởng

Hà Nội, Quận Nam Từ Liêm (Vietnam)•MID•FULL_TIME

Mức Lương Dự Kiến (Thỏa thuận)

25.000.000 - 45.000.000 ₫/ tháng (Ước tính theo cấp bậc)

22 ứng viên đã nộp560 lượt xem

Kỹ Năng & Tech Stack Yêu Cầu

Nội Dung Tuyển Dụng & Đãi Ngộ

Tin tổng hợp từ careerviet. Jobryva tiếp nhận hồ sơ và chuyển thông báo cho quản trị viên; không tự nộp hồ sơ sang website nguồn.

Mô Tả Chi Tiết

Quản lý vận hành bếp:

Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp ăn bệnh viện.

Phân công công việc cho nhân sự trong bếp theo ca/kíp hợp lý.

Kiểm soát quy trình chế biến, chia suất ăn, giao nhận suất ăn đúng thời gian

Xây dựng thực đơn và chế độ dinh dưỡng: phối hợp với Khoa dinh dưỡng xây dựng thực đơn, đảm bảo thực đơn đa dạng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp chi phí.

Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm: đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ quy trình, kiểm soát lưu mẫu thức ăn theo quy định, định kỳ kiểm tra chất lượng nguyên liệu và món ăn.

Quản lý nguyên vật liệu, chi phí

Quản lý nhân sự bếp: tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp, đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.

Kiểm soát chất lượng dich vụ, quản lý trang thiết bị bếp

Các công việc khác theo sự phân công của CBQL

Yêu cầu:

Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên các chuyên ngành: chế biến món ăn, dinh dưỡng...

Có từ 10 năm kinh nghiệm trở lên trong đó có từ 3 năm tại vị trí tương đương, ưu tiên đã làm trong môi trường bệnh viện, bếp ăn công nghiệp

Có hiểu biết về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế Độ Đãi Ngộ & Phúc Lợi

Lương thưởng theo năng lực, thành tích công việc.

Tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, kỹ năng mềm phát triển các mảng công việc

Tham gia các hoạt động tham quan, du lịch và team building gắn kết tinh thần.

Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe nâng cao cho bản thân và gia đình.

Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nhà hàng / Khách sạn

Kinh nghiệm: 8 Năm

Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Hà Nội

Về Công Ty Tuyển Dụng

CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN Y HỌC VĨNH THIỆN- BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC PHENIKAA

Hà Nội, Quận Nam Từ Liêm

Xem Hồ Sơ & Đánh Giá

Tra Cứu Lương Thị Trường

Xem bảng phân vị mức lương Median, p25 và p90 cho vị trí MID Bếp trưởng tại Vietnam.

Mở Báo Cáo Lương Chi Tiết →