F&B Executive

Quản lý vận hành Food & Beverages (F&B) tại các rạp toàn quốc:Tham gia kiểm tra các rạp theo kế hoạch cùng bộ phận, hỗ trợ ghi nhận tình trạng vận hành F&B tại rạp theo danh sách (không gian làm việc, tồn kho, công cụ dụng cụ, điều kiện an toàn thực phẩm, kiến thức nghiệp vụ F&B của nhân sự);Tổng hợp và báo cáo các điểm ghi nhận, vấn đề phát sinh và mức độ tuân thủ quy trình theo hướng dẫn của Quản lý trực tiếp (QLTT);Tham gia công tác tại rạp theo phân công nhằm hỗ trợ hoạt động vận hành F&B khi cần thiết;Tham gia cùng QLTT trong công tác đào tạo, hướng dẫn tại rạp khi có thay đổi về sản phẩm, quy trình hoặc tiêu chuẩn vận hành;Theo dõi và nhắc việc đối với các thông tin và hành động còn tồn đọng, đảm bảo công tác diễn ra đúng thời gian quy định;Hỗ trợ QLTT và đội nhóm trong việc triển khai các dự án, kế hoạch F&B;Thực hiện cập nhật bảng định mức nguyên vật liệu (BOM) các sản phẩm F&B theo hướng dẫn và phân công;Chuẩn bị, lưu trữ và cập nhật các dữ liệu F&B theo hướng dẫn và phân công, bao gồm nhưng không giới hạn như BOM, danh sách nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thiết bị tại từng điểm bán; ghi nhận tình trạng tài sản F&B (số lượng, lịch sử bảo trì/sửa chữa, chi phí, luân chuyển);Đảm bảo dữ liệu F&B giữa các rạp được cập nhật đầy đủ, rõ ràng và thống nhất theo biểu mẫu tiêu chuẩn và trên hệ thống quản lý.