QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng trong ca, đảm bảo dịch vụ, chất lượng món ăn và tiêu chuẩn vận hành.

Quản lý doanh thu, chi phí, giá vốn, tồn kho và hao hụt, đảm bảo đạt chỉ tiêu kinh doanh.

Quản lý đội ngũ: tuyển dụng, đào tạo, phân ca, đánh giá và phát triển nhân viên.

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và hình ảnh nhà hàng.

Trực tiếp tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Kiểm soát nhập – xuất – tồn, tài sản, máy móc và trang thiết bị nhà hàng.

Phối hợp triển khai chương trình khuyến mại, sự kiện và hoạt động Marketing nhằm thu hút khách hàng, tăng doanh thu.

Theo dõi kết quả kinh doanh, lập báo cáo định kỳ và đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả vận hành.

Ưu tiên ứng viên 30–45 tuổi.

Tốt nghiệp từ Trung cấp chuyên ngành Nhà hàng, Khách sạn hoặc liên quan.

Có từ 03 năm kinh nghiệm Quản lý nhà hàng, ưu tiên ứng viên từng quản lý nhà hàng thuộc chuỗi F&B

Có khả năng quản lý đội nhóm, đào tạo và giám sát nhân viên.

Thành thạo Excel, POS/phần mềm quản lý nhà hàng.

Có thể làm việc xoay ca và linh hoạt theo tình hình vận hành.

Giao tiếp tốt; tiếng Anh là lợi thế.

Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm, tuân thủ quy định và có tư duy quản lý hệ thống.

Thu nhập 18–25 triệu/tháng, thỏa thuận theo năng lực

Thưởng Lễ/Tết và Thưởng năm theo chính sách Công ty.

Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Môi trường làm việc ổn định, nhiều cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn

Cơ hội phát triển năng lực quản lý vận hành và quản lý đội ngũ trong môi trường chuỗi F&B.

Thời gian: Xoay ca.

Nghỉ: 01 ngày/tuần. 12 ngày phép/ năm

Thử việc: 02 tháng – hưởng 85% lương chính thức.

Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn, Quản lý điều hành, Dịch vụ khách hàng

Kinh nghiệm: 3 Năm

Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Hồ Chí Minh