R&D Senior Executive

Thực hiện nghiên cứu, phát triển và điều chỉnh công thức sản phẩm theo định hướng của cấp quản lý.

Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện trial/formulation trên quy mô Lab/Pilot .

Thử nghiệm và điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, thông số kỹ thuật để đạt yêu cầu về chất lượng, cảm quan, cost và tính khả thi .

Ghi nhận và theo dõi kết quả của từng lần thử nghiệm.

Đánh giá mẫu thử thông qua cảm quan và các chỉ tiêu hóa lý phù hợp.

Thực hiện/theo dõi shelf-life & stability test .

So sánh các mẫu thử, xác định điểm khác biệt và ghi nhận các vấn đề cần cải thiện.

Thu thập, phân tích và tổng hợp dữ liệu từ các trial.

Đánh giá hiệu quả của từng công thức và xác định hướng điều chỉnh tiếp theo.

Chuẩn bị trial report/technical report và báo cáo kết quả cho cấp quản lý.

Tìm hiểu đặc tính, chức năng và ứng dụng của nguyên liệu/ingredients trong công thức.

Cập nhật tài liệu khoa học, công nghệ và xu hướng liên quan đến sản phẩm.

Đề xuất nguyên liệu hoặc giải pháp kỹ thuật phù hợp cho quá trình phát triển công thức.

Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Food Science, Food Technology hoặc các ngành liên quan.

1 năm kinh nghiệm trong R&D/Formula/Product Development ngành thực phẩm, đồ uống.

Có kinh nghiệm hoặc kiến thức về Formulation, Product Trial/Lab Trial .

Có khả năng đánh giá Sensory, Shelf-life/Stability và các chỉ tiêu hóa lý là lợi thế.

Có khả năng phân tích, tổng hợp và báo cáo dữ liệu kỹ thuật.

Đọc hiểu tốt tài liệu tiếng Anh chuyên ngành (IELTS ≥ 5.0 hoặc tương đương).

Cẩn thận, chủ động, tư duy logic và yêu thích công việc thực nghiệm tại Lab .

Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng

Kinh nghiệm: 1 Năm

Cấp bậc: Nhân viên

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Bình Dương