Trưởng ca sản xuất

1.

(Job Description)Quản lý & Điều hành ca sản xuất:Sắp xếp, phân công nhân sự, thiết bị và máy móc trong ca làm việc, đảm bảo đáp ứng tiến độ, sản lượng, hiệu suất và chất lượng sản phẩm theo kế hoạch.Giám sát, quản lý định mức nguyên vật liệu và chi phí sản xuất trong ca.Quản lý Nhân sự & Đào tạo:Đào tạo, huấn luyện, kiểm tra và giám sát tác phong, kỷ luật lao động của công nhân trong ca.Hướng dẫn công nhân tuân thủ đúng quy trình công nghệ, quy định an toàn lao động (ATLĐ) và vệ sinh cá nhân.Quản lý Chất lượng & Vệ sinh An toàn Thực phẩm (FSMS/HACCP):Giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, 5S, HACCP/ISO trong suốt quá trình chế biến.Kịp thời phát hiện, xử lý các sự cố phát sinh về chất lượng hoặc sản phẩm rớt sàn/phế phẩm.Quản lý Thiết bị & Phối hợp:Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Kỹ thuật - Bảo trì để quản lý, bảo dưỡng, vệ sinh thiết bị hiệu quả và xử lý nhanh các sự cố máy móc.Thực hiện báo cáo sản lượng, hiệu suất và các sự cố trong ca cho Quản lý/GĐ Nhà máy.