ผู้จัดการร้านอาหารที่ Vũng Tàu, Biên Hòa, Hồ Chí Minh

บทบาทและความรับผิดชอบของคุณ หน้าที่ 1: บริหารกิจกรรมทางธุรกิจของร้านอาหาร วางแผนและดำเนินงานตามเป้าหมายยอดขายและกำไรที่ได้รับมอบหมาย ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำและดำเนินแผนการตลาดและการสื่อสารสำหรับร้านอาหาร ดำเนินการและกำกับดูแลการจัดโปรโมชัน ข้อเสนอพิเศษ และการใช้ระบบอัตลักษณ์แบรนด์ของร้านอาหาร เป็นตัวแทนร้านอาหารในการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นกับลูกค้าเมื่อพนักงานใต้บังคับบัญชาไม่สามารถแก้ไขได้ เป็นตัวแทนร้านอาหารในการติดต่อและจัดการความสัมพันธ์กับหน่วยงานภาครัฐและองค์กรในท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหาร ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำเกณฑ์ประเมินคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม ขั้นตอนการบริการ สุขอนามัย... ภายในร้านอาหาร หน้าที่ 2: ควบคุมต้นทุนและงบประมาณ ดำเนินการตามแผนการเงินที่ได้รับอนุมัติให้บรรลุเป้าหมายยอดขายและกำไร รับรายงานรายรับรายจ่ายประจำวันจากหน่วยงานต่าง ๆ และติดตามตรวจสอบรายงานเหล่านั้น ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเป็นระยะเพื่อรวบรวมสถิติ จัดทำรายงานทางการเงินของร้านอาหาร และนำเสนอต่อผู้บังคับบัญชา หน้าที่ 3: บริหารทรัพย์สินและสินค้า ติดตามการจัดซื้อสินค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ร้านอาหารมีสินค้าคงคลังตามระดับขั้นต่ำ และปรับเกณฑ์การใช้ให้เหมาะสม ควบคุมการบำรุงรักษาเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในร้านอาหารตามกำหนด และจัดให้มีการซ่อมแซมเมื่อเกิดความเสียหาย รับผิดชอบการเปลี่ยนใหม่และจัดหาเพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์ เครื่องจักร เฟอร์นิเจอร์ เครื่องมือและเครื่องใช้... เพื่อรองรับการดำเนินธุรกิจของร้านอาหาร หน้าที่ 4: สร้างทีมบุคลากร กำหนดอัตรากำลัง คำบรรยายลักษณะงาน และโครงสร้างเงินเดือน... สำหรับพนักงานทุกคนในเครือร้านอาหารที่รับผิดชอบ สร้างทีมบุคลากรที่แข็งแกร่งทั้งด้านคุณภาพและจำนวน โดยมีส่วนร่วมในการสรรหา ฝึกอบรม และเป็นผู้นำโครงการพัฒนาพนักงาน บริหารการฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานเพื่อเตรียมผู้สืบทอดตำแหน่ง หน้าที่ 5: งานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับหน่วยงาน องค์กร และหน่วยงานปกครองท้องถิ่น... เป็นตัวแทนร้านอาหารโดยตรงในการแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องภายในขอบเขตอำนาจหน้าที่ ปฏิบัติงานอื่นตามที่หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการมอบหมายและร้องขอ รายงานผลการดำเนินธุรกิจของร้านอาหารต่อหัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการเป็นประจำตามรอบ (รายสัปดาห์ รายเดือน รายไตรมาส รายปี) หรือเมื่อมีเหตุจำเป็น ทักษะและคุณสมบัติของคุณ สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาหรือปริญญาตรี โดยพิจารณาเป็นพิเศษสำหรับสาขาการจัดการร้านอาหารและโรงแรม ศิลปะการประกอบอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจร้านอาหารอย่างน้อย 5 ปี โดยมีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหารหรือเทียบเท่าอย่างน้อย 1 ปี มีความรู้เกี่ยวกับรูปแบบธุรกิจร้านอาหาร เข้าใจตลาด F&B และคู่แข่งเป็นอย่างดี มีความรู้ความเข้าใจอย่างแม่นยำเกี่ยวกับขั้นตอนการดำเนินงานและมาตรฐานการบริการในธุรกิจร้านอาหาร มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร รวมถึงการเก็บรักษาวัตถุดิบ มีประสบการณ์ในการจัดระบบ ประสานงาน และบริหารทีมในสภาพแวดล้อมร้านอาหาร มีทักษะการเป็นผู้นำทีม การจัดระบบ และการมอบหมายงานอย่างมีประสิทธิภาพ มีทักษะการสื่อสารและแก้ไขสถานการณ์กับลูกค้าและพนักงานอย่างยืดหยุ่นและเป็นมืออาชีพ มีทักษะการวางแผนและบริหารสินค้าและวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ ใช้โปรแกรมสำนักงาน (MS Office) และระบบ POS ได้อย่างคล่องแคล่ว มีประสิทธิภาพ - ซื่อตรง - เป็นมืออาชีพ มีทัศนคติที่ยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง เข้าใจลูกค้าเป็นอย่างดี มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ ความสามารถด้านภาษาต่างประเทศถือเป็นข้อได้เปรียบ มีบุคลิกภาพเรียบร้อย มั่นใจ และเป็นมืออาชีพ สุขภาพแข็งแรง สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันสูงได้ สวัสดิการสำหรับคุณ ได้รับเงินเดือนช่วงทดลองงาน 100% บัตรออกกำลังกายฟรีที่ Citigym ทุกสาขา สวัสดิการภายในที่น่าสนใจมากมาย สภาพแวดล้อมการทำงานที่เป็นมืออาชีพ – สร้างสรรค์ – มีโอกาสก้าวหน้าอย่างชัดเจน สภาพแวดล้อมการทำงานที่มีคนรุ่นใหม่ – เป็นมืออาชีพ โอกาสพัฒนาภายในระบบนิเวศ Nova สถานที่ทำงาน Hồ Chí Minh: แขวง An Khánh Hồ Chí Minh: แขวง Vũng Tàu Đồng Nai: Aqua City, แขวง Long Hưng